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27 avril 2010 2 27 /04 /avril /2010 10:42

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Pour égayer vos apéros et leur apporter une touche de fraîcheur!

Ingrédients, pour 4 personnes :

- 2 yaourts à la grecque
- 1/2 citron
- 1 gousse d'ail
- 1 petit concombre
- Quelques feuilles de menthe fraîche (une dizaine)
- Sel & poivre

La recette de Juliette :

- Éplucher le concombre, l'épépiner et le râper en petits morceaux. Placer le tout dans un bol et saupoudrer de sel (pour que le concombre dégorge). Réserver.
- Dans un second bol, mélanger le yaourt, l'ail finement émincé, le citron pressé et la menthe ciselée. Bien mélanger le tout. Saler, poivrer.
- Égoutter le concombre et le verser dans la préparation au yaourt. Mélanger le tout. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
- Déguster bien frais sur du pain de mie ou en dip!

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commentaires

Marine K 19/08/2013 09:56

Recette suivie à la lettre en écrasant l'ail dans un presse ail. Un vrai succès et aucun complexe pour en manger !

Juliette 21/08/2013 17:32



Ah chouette Marine ! Cette recette fait toujours l'unanimité chez moi aussi ! Et j'adore ça !



Valérie 27/04/2010 16:20


Alors là c'est sans limite et a volonté j'adore
Bonne soirée, bizes


Juliette 29/04/2010 14:25



Oui, sans limite, cela fait 3 jours que j'en mange et je ne m'en lasse pas!! 


Bonne journée


Juliette



Juliette 27/04/2010 16:11


Une entré rêvée pour l'été !


Juliette 29/04/2010 14:24



Merci Juliette pour les commentaires! Sympa ton blog également!


Bonne journée!


Juliette



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