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13 décembre 2011 2 13 /12 /décembre /2011 18:09

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Les tartelettes, j'adore ça ! J'en fais régulièrement et j'ai décidé d'innover un peu le week-end dernier. Petite astuce : napper votre pâte à tarte avec du chocolat fondu...!! 

 

Ingrédients, pour 4 tartelettes :

- 1 pâte à tarte maison (la recette ici. Pensez à diviser les quantités par deux)

- 2 pommes de la variété de votre choix

- 60 g. de chocolat pâtissier

- 2 oeufs

- 40 g. de purée d'amande

- 40 g. de sucre de canne en poudre

- 50 g. de poudre d'amande

- 1/3 verre de lait (animal ou végétal)

 

La recette de Juliette :

- Préchauffer votre four à 220° C. (th. 7).

- Préparer la pâte à tarte et foncer 4 moules à tartelette. 

- Dans un saladier, mélanger la purée d'amande avec la poudre d'amande et le sucre. Ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange bien lisse. 

- Ajouter ensuite les oeufs. Bien mélanger à l'aide d'un fouet. 

- Faire fondre le chocolat au bain marie et napper le fond de chaque tartelette avec le chocolat fondu ainsi obtenu.  Recouvrir ensuite le chocolat avec le mélange à base de purée d'amande. 

- Éplucher et couper les pommes en petits morceaux. Disposer quelques dés de pomme sur chaque tartelette. 

- Enfourner pour 20 minutes. Déguster tiède ou froid en dessert ou à l'heure du goûter !

 

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commentaires

Anne-Soohie 17/09/2016 15:38

Ça fait quelques temps que j ai découvert votre blog et c est un réel plaisir! J ai testé cette tarte hier et ce fut un régal! ! J ai juste augmenté la quantité de chocolat pour encore plus de gourmandise :-)

Juliette 18/09/2016 11:30

Merci beaucoup Anne-Sophie pour votre gentil message ! Je suis bien contente que ma recette de tarte vous ait plu ! Et vous avez eu raison d'augmenter la dose de chocolat, on a bien le droit de se faire plaisir ! Bon dimanche

Emilie 23/08/2016 12:12

Je viens de tester cette recette avec un mélange pomme/pêche ainsi que la recette du cake citron/pavot/figue, elles sont vraiment délicieuses !
La tarte a eu énormément de succès auprès de mes collègues de travail :)

Juliette 26/08/2016 12:03

Merci Emilie pour ce retour enthousiaste ! A refaire, donc, pour le plus grand plaisir de vos collègues !

Saveurs Choc N' Roudoudou 14/12/2011 20:37

Appétissantes, ces tartelettes !!! :D

LadyMilonguera 13/12/2011 18:35

Elles sont réellement gourmandes ces tartelettes !

Juliette 13/12/2011 19:04



Oui, et caloriques également ! Mais il faut savoir se faire plaisir de temps en temps ! :)


Bravo pour ton blog !



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