La météo plutôt morose de cette journée d'hiver (la pluie tombe sur Paris) me donne envie de vous proposer une recette de chocolat chaud réconfortant et on ne peut plus simple à faire. Il suffit juste d'avoir les ingrédients à portée de main...! 

Je vous avais proposé, il y a quelques semaines, une autre recette de chocolat chaud, au thé vert cette fois-là.

Aujourd'hui, c'est un mélange exotique que je vous suggère, le tout pour un chocolat chaud végétalien. Inutile d'ajouter du sucre ici, le lait de coco suffit amplement.

Et d'ailleurs, si vous rafollez de ce lait, vous pouvez parfaitement inverser les proportions, mais aussi remplacer le lait d'avoine par du lait d'amande ou du lait de riz, les noix de pécan par des noisettes ou des noix, etc. Faites en fonction de vos goûts et de la composition de vos placards !

Alors, on se prépare une petite gourmandise pour le goûter ? 

Ingrédients, pour 2 chocolats chauds :

- 20 cl. de lait d'avoine

- 10 cl. de lait de coco

- 2 barres de chocolat pâtissier

- 1 poignée de noix de pécan

La recette de Juliette :

- Dans une casserole, faire chauffer le lait de coco et le lait d'avoine. 

- Quand le lait est chaud, ajouter les noix de pécan concassées et les barres de chocolat. Laisser fondre le chocolat, à feu doux, tout en remuant. 

- Lorsque le chocolat est entièrement fondu, filtrer le chocolat chaud dans une passoire à mailles fines afin de récolter les morceaux de noix de pécan (que vous pourrez déguster séparément). 

- Verser la boisson obtenue dans un mug et boire de suite, bien chaud.

Fiche-recette imprimable :

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Cette recette a fait la Une de Hellocoton !