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10 avril 2010 6 10 /04 /avril /2010 18:48
Cake-choco-the-matcha.JPG

Cela fait longtemps que le thé matcha (thé vert sous forme de poudre) m'intrigue, m'interpelle et me fait envie! Au détour d'un rayon de l'une des boutiques "Mariage Frères" à Paris, j'ai découvert cette poudre, certes onéreuse mais vraisemblablement délicieuse et pleine de vertus (voir ici).

Ingrédients :
- 3 oeufs
- 180 g de farine
- 80 g de chocolat blanc 
- 120 g de beurre
- 150 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1,5 c. à c. de thé vert en poudre
- 1 c. à c. de poudre à lever

La recette de Juliette :
- Préchauffer votre four, th. 6.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre. Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée et la levure.
- Ajouter la pincée de sel et le beurre, fondu au préalable. Bien mélanger.
- Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
- Diviser votre préparation en deux, 2/3 et 1/3. Ajouter le chocolat fondu aux premiers 2/3 et la poudre de thé au dernier 1/3. 
- Beurrer un moule à cake et verser la moitié de la préparation au chocolat blanc. Continuer avec la préparation au thé et finir par le reste de la préparation au chocolat. Mélanger à peine à l'aide du manche d'une petite cuillère. 
- Enfourner pendant environ 50 minutes, th. 6. Placer une feuille de papier sulfurisé à mi-cuisson sur votre moule afin que le dessus de votre cake ne brûle pas. 
- Sortir du four, laisser refroidir quelques minutes avant de démouler et de déguster avec, par exemple, un coulis de fruits rouges ou de chocolat chaud ! 

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commentaires

Y
Merci pour votre recette, j'ai essayé de le réaliser pour le donner aux enfants et ils ont vraiment aimé !!! merci beaucoup
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J


Ah chouette, je suis contente que ça leur ait plu ! :) Et de rien pour la recette !


Bonne soirée,


Juliette



L
très original ce cake :) ! ça donne bien envie !
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M

Joli marbré! J'aime bien le mélange des couleurs. Si tu aimes le thé vert, rendez-vous sur mon blog pour échange de recettes...


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J


Bonjour et merci de ce commentaire! Je file de ce pas faire un tour sur ton blog. J'aime effectivement beaucoup le thé vert!


A bientôt, Juliette



M

ce ne sont pas des recettes mais des oeuvres d'art


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J


Merci beaucoup pour ce commentaire!! Ca fait plaisir!


Bonne fin de journée! Juliette



B

Le cake chocolat blanc et thé vert : excellent !!!


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P

J'ai fait une broewnies du même genre!


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J


Oui, je viens de voir ça! Miam!



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