Bonjour, les ami.e.s ! 

Les températures caniculaires du week-end (du moins en région parisienne) m'ont donné envie de fraîcheur.

Je n'aime pas particulièrement les glaces ; je leur préfère les sorbets fruités, plus rafraîchissants.

Je les réalise en général moi-même, avec des fruits frais et un peu de sucre de coco.

Je vous propose ici une variante ultra-simple pour un résultat parfait et surtout très sain. 

 La recette d'aujourd'hui (qui, vous allez voir, n'en ai pas vraiment une) est aussi l'occasion pour moi de vous parler d'un jus : le jus Breuss, concocté il y a des décennies par le naturopathe autrichien du même nom.

Ce jus est originellement composé de légumes (betterave, pomme de terre, céleri, carotte) connus pour leurs nombreuses vertus sur le corps humain (antioxydantes, drainantes, antispasmodiques, anti-inflammatoires, antibactériennes). 100% bio, naturel, sans sucres ajoutés, sans conservateurs et sans arômes artificiels, il a tout pour plaire. 

Dans la version que j'ai testée ("Breuss fruité"), de l'orange, de la pomme et du citron ont été ajoutés pour adoucir le tout et apporter encore plus de vitamines.  

J'aime boire ce jus ainsi, lorsque je n'ai pas le temps de réaliser un jus moi-même. Mes enfants, en revanche, trouvent le goût de la betterave un peu trop prononcé. J'ai donc rusé en réalisant des "popsicles", c'est-à-dire des bâtonnets glacés prêts en 30 secondes montre en main. 

Eh bien ils le préfèrent sous cette forme et mangent ces glaces avec plaisir.

Pari gagné, donc. Tout le monde a son compte de jus à la maison ! Malin, non ? ;)

Dites, vous connaissiez ce jus ? 

Belle journée à tou.te.s et à très vite,

Juliette

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Ingrédients, pour 6 popsicles :

- 1 bouteille de jus Breuss Fruité

La recette de Juliette :

- Laver 6 moules à popsicles. Versez-y le jus et placez au congélateur toute une nuit avant de déguster.

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Recette réalisée en partenariat avec A. Vogel