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20 décembre 2016 2 20 /12 /décembre /2016 07:25

 

Bonjour, chers lecteurs et lectrices !

 

Ça y est, nous y sommes... C'est la dernière ligne droite avant Noël. La décoration est faite depuis un moment déjà, les enfants patientent non sans excitation et les cadeaux attendent au chaud dans un placard.

 

Oui mais voilà, vous vous retrouvez dans l'une de ces situations inextricables :

 

 Vous êtes désespérément à la recherche d'une idée de cadeau pour votre Tante Odette ou votre belle-mère Yvonne ;

 Cette année, c'est vous qui recevez la famille et vous avez envie de faire plaisir à vos hôtes pour le petit-déjeuner du 25 décembre ;

 Vous êtes juste un-e incroyable gourmand-e qui adoooore le granola et qui en a assez de l'acheter en supermarché parce qu'il contient toujours des ingrédients bizarres-pas-bons-pour-la-santé.

 

Ne bougez plus, j'ai ce qu'il vous faut ! Un granola maison ultra-gourmand qui croustille juste comme il faut, agrémenté d'amandes et de graines dont la saveur est décuplée par la cuisson au four (merci à Catherine Kluger pour l'inspiration !).

 

> Pour un cadeau gourmand, glissez ce granola dans un bocal en verre, décorez-en le couvercle avec un petit bout de tissu par exemple et nouez un lien autour du bocal.

> Servez-ce granola sur du fromage blanc légèrement sucré avec un peu de sirop d'érable ou dans un bol de lait d'amande. Vous pouvez également y ajouter quelques fruits frais ou secs pour encore plus de gourmandise.

 

Pour une version sans gluten : choisissez des flocons d'épeautre, de maïs ou de millet - le résultat sera identique.

 

Vous m'en direz des nouvelles les ami-e-s... Celles & ceux à qui vous l'offrirez aussi !

 

~ ~ ~ ~ ~

 

Jeudi, exclusivement sur Instagram et sur Facebook, vous pourrez retrouver une recette ultra-gourmande que j'ai imaginée pour les fêtes de fin d'année.

Je vous invite à m'y rejoindre pour la découvrir!

 

Et vendredi, une nouvelle recette festive - salée cette fois-ci - sera en ligne ici-même !

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients, pour 2 gros bocaux :

  • 500 g. de flocons d'avoine
  • 100 g. d'amandes émondées
  • 3 c. à s. de graines de courge
  • 2 c. à s. de graines de tournesol
  • 2 c. à c. de graines de sésame
  • 150 g. de pépites de chocolat
  • 200 g. de sirop d'érable ou d'agave
  • 100 ml. d'eau
  • 100 ml. d'huile (tournesol, pépin de courge ou de raisin)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La recette de Juliette :

  1. Verser, dans une casserole, le sirop d'érable, l'eau et l'huile. Porter à ébullition.
  2. Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, les amandes et les graines.
  3. Verser le liquide encore chaud sur le mélange à base de flocons d'avoine et bien mélanger jusqu'à absorption totale du liquide.
  4. Verser le granola sur une plaque préalablement couverte de papier cuisson.
  5. Enfourner pour 1h à 140° C.
  6. Laisser refroidir, ajouter les pépites de chocolat et conserver dans une boîte bien hermétique ou un bocal en verre (du type mason jar).

 

 

 

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commentaires

Amandine 17/01/2017 14:21

Un régal!! même si je connaissais déjà l'idée.... c'est toujours aussi délicieux.... Je m'en sers pour les matins difficiles;)!! Essentiellement pour mon fils qui n'aime pas trop aller à la piscine le lundi matin... Agrémenté de quelques cuillères de graines de chia (boisson avoine/yaourt), quelques tranches de kiwi et des framboises surgelées du jardin.... ça donne la pêche pour bien démarrer la journée, bien calé...

Juliette 18/01/2017 09:51

Merci Amandine ! C'est effectivement parfait avec quelques fruits et graines en topping :)
Bises et bonne journée !

Manon 13/01/2017 16:04

oh la jolie recette, ça fait drôlement envie ! je note ça. merci !

bisous bisous -

manon
www.chouquettes-mascara.com

Juliette 18/01/2017 09:55

Merci Manon ! :)

Estelle 31/12/2016 16:36

Bonjour je voudrais savoir si on peut utiliser de l huile de coco merci il a l air vraiment bon!!

martgab 22/12/2016 05:26

Tu crois que je peux utiliser de l'huile de noisette?

Juliette 22/12/2016 08:52

Bonjour ! L'huile de noisette va parfumer ton Granola, mais cela ne peut qu'être bon j'imagine !

Lucie 20/12/2016 15:23

Il n'y a vraiment rien de meilleur le matin! J'ai ma recette depuis des mois et je ne pensais pas vouloir en changer mais en voyant la tienne, je dois avouer que ça donne vraiment envie d'essayer quelque chose d'un peu différent ;)
Lucie, xx

http://thefrenchpier.blogspot.com/

Amandine 20/12/2016 10:14

Question: le chocolat, on le met à quel moment ?

Juliette 20/12/2016 11:24

C'est un oubli de ma part, je viens de rectifier la recette !! :)

Amandine 20/12/2016 10:13

Yum ! J'adore le granola. Je mets le mien 25 mn à 150 degrés, plus longtemps, ça crame !!! Je ne portais pas les éléments liquides à ébullition, je vais essayer comme ça. Merci pour toutes ces jolies recettes et ces belles photos :-)

Juliette 20/12/2016 11:25

Le fait de faire bouillir le mélange liquide permet à l'ensemble de mieux se mélanger :) Ca fait tout la différence je trouve !
Merci et bonne journée Amandine :)

NancyRose 20/12/2016 10:10

SUPER IDEE CADEAU EN EFFET. JE CHERCHAIS JUSTEMENT UNE RECETTE

Juliette 20/12/2016 11:26

Eh bien voilà ! Vous ne pouvez pas le rater (à moins de l'oublier dans le four ;) )
Bonnes fêtes !

Sylvie 20/12/2016 07:35

Hum :) le granola qu est ce que c est bon

Juliette 20/12/2016 11:26

Je suis bien d'accord Sylvie :P

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