C'est avec une joie non dissimulée que je vous présente aujourd'hui un ouvrage auquel j'ai contribué : "Les Blogueuses Cuisinent Vegan", aux Éditions Larousse Cuisine.

Lorsque la directrice éditoriale de Larousse m'a contactée pour me proposer de participer à un projet de livre de cuisine végétalienne, j'ai de suite dit oui, vous imaginez bien !

Le défi que j'ai dû relever a été stimulant & enrichissant à bien des égards. Il m'a fallu imaginer, réaliser, photographier et mettre en forme cinq recettes originales, végétales et gourmandes... Le tout en un peu plus de deux semaines.

Que j'ai aimé me lancer dans la réalisation de ces recettes, toutes bien différentes (en terme d'ingrédients), mais conformes à ma cuisine : elles sont simples, saines, végétales mais terriblement gourmandes.

Les recettes que je réalisais jusqu'alors étaient publiées principalement sur mon blog ou, occasionnellement, sur d'autres sites ou dans des magazines. Jamais je n'avais encore pensé la création de recettes pour un livre.

Certes seules 5 recettes y figurent ; j'ai néanmoins essayé de (vous) proposer 5 mets sucrés et salés aussi variés et alléchants que possible.

Il m'a fallu faire un tri car, bien évidemment, lorsqu'on vous demande d'imaginer 5 recettes, 10 (voire davantage) vous viennent à l'esprit (peut-être verront-elles le jour prochainement dans un nouvel ouvrage ?).

Quoi qu'il en soit, espérons que celles que j'ai imaginées ici vous plairont !

Voyez ci-dessous le cliché de l'une des mes recettes... (La photo est également présente sur la couverture, vous avez vu ?!).

Une petite idée de ce que cela pourrait être ?

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Ce livre est le fruit du travail de dix blogueuses culinaires de talent (je dis "blogueuses" mais devrais en réalité dire "blogueurs". Un homme - et pas des moindres en matière de cuisine vegan - fait en effet partie de l'aventure !).

À mes côtés, se trouvent : Delphine (Le plaisir des mets), Ellen (Saveurs Végétales), Émilie (Murmures), Émilie (Aime & Mange), Géraldine (My Sweet Faery), Laura & Sébastien (VG-Zone), Laurence (Petits Repas Green entre Amis), Marie (Sweet & Sour) et Ophélie (Antigone XXI).

Je suis tout particulièrement heureuse d'avoir contribué à ce projet à leurs côtés. Chacune de leurs recettes est un réel plaisir pour les yeux et - à n'en pas douter - pour le palais.

Notre point commun ?

Notre amour de la cuisine végétale, notre entrain et notre désir de partager nos découvertes culinaires, notre attrait pour le monde végétal et ses richesses.

"Les Blogueuses Cuisinent Vegan", c'est en somme le regroupement de dix univers différents mais complémentaires ; la découverte de dix mondes personnels et de dix manières d'appréhender la cuisine vegan.

Vous pourrez y découvrir 50 recettes, salées & sucrées (plats familiaux, recettes apéritives, biscuits gourmands, jus & salades vitaminés, gâteaux de fête...), du quotidien, festives, toujours gourmandes & inventives.

Une double page vous permettra par ailleurs de faire la connaissance de chacun d'entre nous, suivie de nos cinq recettes personnelles.

Venez puiser l'inspiration dans nos univers respectifs !

➤➤➤ En librairie dès aujourd'hui, vous pouvez vous procurer ce très joli ouvrage dans le commerce ou sur internet (Amazon ; Fnac...).

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Afin de fêter la sortie de "Les Blogueuses cuisinent Vegan", je vous propose de vous en faire remporter un exemplaire.

Pour ce faire, rien de plus simple :

1. ➤ Commentez l'article ci-dessous en me disant ce que représente pour vous la cuisine végétale (votre cuisine ou, à l'inverse, une cuisine intrigante, une découverte, une envie, des plats gourmands, etc.) ;
2. ➤ Partagez cet article sur les réseaux sociaux et indiquez m'en le lien dans votre commentaire ;
3. ➤ Si le coeur vous en dit (et pour être tenu(e) informé(e) du résultat), pensez à liker Les recettes de Juliette sur les réseaux sociaux (Facebook, Instagram, Twitter...).

Vous avez jusqu'au dimanche 29 mars minuit pour jouer.

Le/la gagnant-e sera désigné-e par tirage au sort. Bonne chance à tou(te)s !

Et... la gagnante de ce concours correspond au chiffre 9, à savoir "Elo" !  Bravo à toi !

Merci de m'envoyer par mail tes coordonnées postales afin que je puisse t'envoyer le livre dédicacé.

Merci à tou(te)s pour vos nombreuses participations, et à bientôt pour un nouveau concours !

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