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Un accessoire très pratique afin de réaliser vos oeufs pochés en toute simplicité!


Astuces pour réussir votre oeuf poché :

Versez de l'eau dans une casserole. Ajoutez un trait de vinaigre blanc. Ne salez pas, le sel empêchant le blanc de se coaguler. Cassez l'oeuf (choisissez-le extra frais) dans la cuillère à pocher légèrement beurrée puis plongez-la dans l'eau frémissante (mais non bouillante) pendant 3 minutes.

 

Où se procurer une cuillère à pocher ?

ici !

 

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