Top articles

• Crêpes de blé noir croustillantes ~ Purée de chou-fleur à la muscade et petits légumes croquants { Promo & cadeau Toupargel }

  06 octobre 2015 ( #Plats végétariens )

  Bonjour, les amis ! La recette que je vous propose aujourd'hui peut sembler peu conventionnelle. L'alliance de la crêpe de blé noir et de légumes surgelés peut en effet paraître étrange. Pourtant, quel délice ! Je nomme "crêpes de blé noir" ce que d'autres...

• Tarte rustique aux poivrons et graines germées

  30 juin 2017

  Bonjour, les ami-e-s, Je suis de retour avec une recette, enfin ! Cela doit faire un bon mois voire davantage que je n'ai rien partagé avec vous ici. Et pour cause, j'étais bien occupée par l'écriture et la réalisation de mon tout premier livre de recettes...

• Muffins à la rhubarbe, à la banane et au chocolat { 100% végétal }

  31 août 2017 ( #Petits plaisirs sucrés, #Gâteaux et tartes sucrées )

  Bonjour, chers gourmands ! Lorsque je vous ai montré la photo de ce muffin sur Instagram et sur Facebook, vous avez été nombreux à m'en demander la recette (en faites-vous partie ?). La voici donc ! Quelques petits infos sur leur composition avant d'aller...

• Fromage végétal à tartiner { à base de noix de cajou }

  22 mai 2019 ( #Plats végétariens, #fromage )

  Bonjour, chers amis, Arrêter les produits laitiers - pour des raisons éthiques ou de santé - peut parfois créer des frustrations gustatives. Le fromage, ancré dans la tradition culinaire française, fait partie de ces produits que nombreux regrettent lorsqu’ils...

• Oeufs de Pâques en chocolat, fourrés à la pâte à tartiner ou à la cacahuète

  18 mars 2018 ( #Petits plaisirs sucrés )

  Bonjour, les gourmand.e.s ! Voilà un moment que je n'ai pas partagé de recettes avec vous ici. Et cela m'a drôlement manqué, figurez-vous ! Vous connaîtrez très bientôt la raison de cette absence... Je peux juste vous dire, pour l'heure, que j'ai été...

• Cake marbré chocolat - matcha - coco

  26 septembre 2017 ( #Petits plaisirs sucrés, #Gâteaux et tartes sucrées )

  Bonjour, chers lecteurs ! Je viens vous parler aujourd'hui de cette recette de cake marbré parfaite ; ni plus, ni moins. Pourquoi parfaite ? Parce que, à mon sens, elle possède à elle seule toutes les qualités que l'on attend de ce genre de gâteau : ▴...

• Pâte à tartiner maison { Sans sucres ajoutés }

  23 février 2021 ( #Petits plaisirs sucrés )

  Bonjour, chers lectrices et lecteurs, Mardi gras a été pour nous l'occasion de préparer des crêpes, à défaut de beignets dont la cuisson dans un bain d'huile ne me plaît pas plus que ça. Et pour accompagner ces crêpes, nous avons également préparé de...

• Crêpes aux champignons

  10 septembre 2018 ( #Plats végétariens, #Entrées chaudes )

  Bonjour, les ami.e.s, La recette d'aujourd'hui est une pure improvisation que j'ai réalisée à partir d'une autre recette que j'ai complètement ratée !... Je devais à l'origine obtenir une pâte aisément façonnable, mais le résultat escompté s'est transformé...

• Tartelettes aux pommes et pie pops à la confiture de fraise {sans gluten}

  02 septembre 2018 ( #Petits plaisirs sucrés, #Gâteaux et tartes sucrées )

  Ô Septembre, mois qui rime avec turbulences et effervescence, avec frénésie de la rentrée pour les uns, reprise du travail pour les autres… Je vous imagine courir partout, ayant mille choses à traiter et ne sachant pas par où commencer ! Sachez que je...

• Makis de crêpes banane caramel / banane chocolat

  31 janvier 2019 ( #Gâteaux et tartes sucrées, #Petits plaisirs sucrés )

  Bonsoir, les ami.e.s, Terminons le mois de janvier sur une note très gourmande, en vue de la Chandeleur de samedi... Vous me suivez ? Vous connaissez mon amour des crêpes, qu'elles soient de blé noir ou de froment. En Bretonne digne de ce nom, il ne pourrait...

• Brochettes de légumes • marinade épicée à l’huile de tournesol

  25 juin 2018 ( #Plats végétariens, #Entrées chaudes )

  Bonjour, les ami.e.s ! La saison des barbecues, des légumes grillés et des brochettes est désormais bien lancée ! Pour celles et ceux qui voudraient donner un peu de piquant à leurs brochettes, voici une recette tout simple qui permet à vos légumes de...

• Crêpes végétales à la noix de coco

  26 août 2018 ( #Petits plaisirs sucrés, #Gâteaux et tartes sucrées )

  Bonjour, les ami.e.s ! Je suis bel et bien de retour de vacances, après plusieurs semaines de repos, de rires et de balades. L'heure est venue pour moi de reprendre les projets là où je les avais laissés début juillet, de mener à bien de nouvelles aventures...

• Granola amande ~ chocolat ultra-gourmand

  20 décembre 2016 ( #Petits plaisirs sucrés )

  Bonjour, chers lecteurs et lectrices ! Ça y est, nous y sommes... C'est la dernière ligne droite avant Noël. La décoration est faite depuis un moment déjà, les enfants patientent non sans excitation et les cadeaux attendent au chaud dans un placard. Oui...

• Curry de jackfruit { fruit du jacquier }

  15 janvier 2020

  Bonjour à toutes et tous, Je profite de cette première recette de 2020 pour vous souhaiter une très belle année, gourmande et sereine. Je nous souhaite de nous retrouver ici encore pour de nouveaux partages culinaires, d'astuces écologiques et de recettes...

• Crèmes au chocolat maison

  27 novembre 2019

  Bonjour, les gourmand(E)s ! Vous êtes nombreuses à m'avoir demandé - lors du partage de mon batch cooking désormais traditionnel le dimanche - la recette des crèmes au chocolat que je prépare pour mes enfants chaque semaine. Elles sont très simples à...

• Mini bouchées à la reine aux girolles et au vin blanc

  29 décembre 2018

  Bonsoir, les gourmand.e.s, J'espère que les fêtes de fin d'année se déroulent dans la douceur pour vous et que vous vous régalez comme le veut la tradition. Je ne m'attarderai guère aujourd'hui. Ce soir, nous fêtons Noël pour la deuxième fois en famille...

• Bloody Mary ou Virgin Mary { Avec ou sans alcool }

  08 juillet 2018 ( #Apéro - verrines salées - etc. )

  Bonjour, les ami.e.s ! Je ne partage que peu souvent de recettes de boissons ici. Il est vrai que la mixologie est un art à part entière qui se distingue de la cuisine, même si cette discipline, au même titre que la seconde, est une question d'équilibre...

• Bûche citron - framboise - coco

  09 décembre 2016 ( #Gâteaux et tartes sucrées )

  Bonjour, les gourmands ! L'année dernière, à peu près à la même période, je participais au calendrier de l'Avent mis en place par Natasha, du très chouette blog Echos verts. J'avais réalisé pour l'occasion des biscuits en forme de flocons . Lorsque Natasha...

• Boules d'énergie aux noix de cajou, dattes, raisins secs et noix de coco { energy balls }

  13 mai 2018 ( #Petits plaisirs sucrés )

  Bonjour, les ami.e.s ! Aujourd'hui, je vous livre la recette des "boules d'énergie" (traduction du terme anglais "energy balls") que je prépare très régulièrement pour moi et ma famille. Je n'avais encore jamais partagé la recette ici et me suis dit qu'il...

• Biscuits fourrés à la pâte à tartiner

  14 février 2017 ( #Petits plaisirs sucrés )

  Bonjour, les gourmand-E-s ! Le 14 février est chaque année une date à laquelle je suis comblée. Non pas parce que c'est la Saint Valentin, mais tout simplement car c'est mon anniversaire... Cette date devrait être la journée de la gourmandise, des petits...

• Tofu maison { Facile, rapide et délicieux }

  26 octobre 2017 ( #Plats végétariens )

  Bonjour, les gourmand.e.s ! Le tofu, riche en protéines végétales, est l’un des substituts à la viande les plus connus en France. Sa consistance et sa texture varient en fonction du mode de préparation : il peut être ferme ou soyeux. Souvent mal aimé...

• Poêlée de champignons et petits légumes au cidre {...et petits conseils avisés sur les champignons : comment les choisir, les laver, les cuisiner}

  20 novembre 2018 ( #Plats végétariens )

  Bonjour, les ami.e.s ! Aujourd'hui, nous allons parler champignons, un incontournable de l’automne. Il suffit de se balader en forêt pour les apercevoir, nichés dans la mousse, sous les feuilles mortes et au pied des arbres. Ils se montrent également...

• Carpaccio de betteraves à l'orange et au sésame

  23 janvier 2018 ( #Entrées froides )

  Bonjour, les ami.e.s ! La grisaille qui assaille le pays depuis plusieurs semaines n'est guère propice à la bonne humeur , le manque de soleil et de vitamine D battant tous les (tristes) records. Si comme moi vous n'en pouvez plus de cette morosité ambiante,...

• Biscuits aux amandes

  05 mars 2019 ( #Petits plaisirs sucrés )

  Bonjour, les ami.e.s, Plus d'un mois d'absence... Je crois que cela n'était jamais arrivé ici ! Pourquoi donc ? Je ne sais pas trop à vrai dire. Des enfants malades à la maison, des projets autres à finaliser, une envie moins forte de photographier mes...

• Baume à lèvres maison { Idée cadeau éco-responsable }

  25 novembre 2020 ( #zéro déchet )

  Bonjour, chers lectrices et lecteurs, J'espère que cet article vous trouve en bonne forme et que vous demeurez optimistes malgré la situation sanitaire, économique et sociale si particulière cette année... Les fêtes de Noël approchant, p eut-être êtes-vous...