Top articles

• Salade de carottes à la marocaine { Cumin, coriandre & sésame }

  18 septembre 2014 ( #Plats végétariens )

  Bonjour, chers amis gourmands ! La recette que je vous propose aujourd'hui se veut volontairement simple & diététique. J'ai commencé hier un programme détox post-grossesse afin (comme son nom l'indique) de détoxifier mon corps et, accessoirement, de dire...

• Cake marbré à la banane et au chocolat { Sans lactose }

  23 septembre 2014 ( #Gâteaux et tartes sucrées )

  Classique, intemporel, délicieux : nous avons tou(te)s réalisé des cakes marbrés avec notre maman, notre grand-mère, notre tante ou notre nounou lorsque nous étions petit(e)s, non ? J'ai moi-même réalisé ce gâteau avec mon fils de trois ans. Je perpetue...

• Falafels végétaux aux courgettes et sarrasin

  09 septembre 2014 ( #Plats végétariens )

  Bonjour, mes chers gourmands ! Me voici de retour avec une nouvelle recette du monde très appréciée des végétariens car riche et nutritive mais aussi savoureuse. À base de pois chiches (l'une des légumineuses les plus complètes), les falafels sont très...

• Tarte framboise-raisin blanc ~ Pâte croustifondante au muesli

  14 septembre 2014 ( #Gâteaux et tartes sucrées )

  Je partage aujourd'hui avec vous une recette coup de coeur que j'ai réalisée cette semaine (car oui, je me suis remise à la cuisine !). Je voulais utiliser un muesli aux 5 céréales et 8 fruits bio qui m'a été offert par La Vie Claire autrement qu'avec...

• Petits-Beurre au chocolat { C'est la rentrée ! }

  02 septembre 2014 ( #Petits plaisirs sucrés )

  C'est la RENTRÉE !!... ... des classes, mais aussi la reprise du travail depuis hier pour certains, le début des vacances pour d'autres (qui, les malins, ont opté pour des congés hors saison). Quoi qu'il en soit, l'heure est à la gourmandise et au retour...

• Tarte à la tomate cerise, ricotta, basilic et noix de coco

  19 août 2014 ( #Plats végétariens )

  Voici une dernière recette avant la rentrée scolaire et... l'arrivée de bébé ! Dans deux semaines, grand maximum, nous serons un de plus à la maison & je souhaite me reposer un peu avant ce bouleversement heureux. Je ne vous abandonne pas pour autant,...

• Sorbet express aux fruits rouges

  09 juillet 2014 ( #Petits plaisirs sucrés )

  Bonjour à tou(te)s ! Je fais une petite pause dans mes vacances en Bretagne pour partager avec vous cette recette réalisée lors des dernières grosses chaleurs parisiennes. Tout est dit dans le titre : nul besoin de sorbetière pour réaliser ce dessert...

• Mini-muffins apéritifs tomate ~ mozzarella ~ basilic

  04 juillet 2014 ( #Apéro - verrines salées - etc. )

  BON-JOUR ! J'ai la désagréable impression de courir après le temps ces dernières semaines. La chaleur actuelle n'arrange rien, d'ailleurs (je me traîne & la moindre tâche à accomplir me prend un temps infini), et il me tarde de retrouver ma terre natale...

• Tarte à la rhubarbe et à l'amande ~ 100% végétale { Jeudi Veggie }

  29 mai 2014 ( #Gâteaux et tartes sucrées )

  Bonjour les gourmand(e)s ! Je profite de cette journée chômée (ouf, que cela fait du bien !) pour partager avec vous la recette que j'ai proposée dans le cadre de Jeudi Veggie . J'ai aujourd'hui décidé de mettre la rhubarbe à l'honneur. De saison, peu...

• Gâteau aux pommes, pruneaux et noix de cajou {Sans oeufs ni lactose} ∼ ... et un concours !

  20 mai 2014 ( #Gâteaux et tartes sucrées )

  La pomme est un fruit qui peut se déguster tout au long de l'année. Si vous n'en avez pas fait une overdose cet hiver (personnellement je ne m'en lasse pas), essayez donc ce gâteau facile à réaliser & très fondant. Il est consistant, énergétique (grâce...

• Cookies au lait de coco et pépites de chocolat blanc

  22 avril 2014 ( #Petits plaisirs sucrés )

  Deux recettes salées la semaine dernière ( une salade & des aumônières ), et rien de sucré depuis un moment sur le blog. Il fallait y remédier... C'est chose faite avec ces cookies que j'ai réalisés il y a quelques jours pour un goûter entre copines....

• Salade printanière de nouilles soba aux graines germées, fèves et tofu sauté {Sans gluten}

  18 avril 2014 ( #Plats végétariens )

  La salade colorée et printanière que je vous propose aujourd'hui est un concentré de bienfaits et de saveurs délicieuses. Végétalienne et sans gluten, elle convient à tous. Laissez-moi vous en dire davantage sur sa composition : ❀ Les nouilles soba sont...

• Gâteau aérien au fromage, citron et coulis de fruits rouges { Cheesecake }

  11 avril 2014 ( #Gâteaux et tartes sucrées )

  Le cheesecake traditionnel est celui qui se compose d'une couche de biscuits (broyés & mélangés à de la matière grasse) surmontée d'une seconde couche de cream cheese lui-même généralement recouvert d'un nappage ou de fruits frais. Peu adepte de ce gâteau...

• Muffins au café et aux dattes { Sans lactose }

  04 avril 2014 ( #Gâteaux et tartes sucrées )

  Bonjour à tou(te)s, Je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai voulu originale, simple & goûteuse. Même si je suis plutôt une "Miss thé", j'apprécie également la saveur du café. J'y succombe parfois le midi, après le déjeuner (et s'il y a un petit...

• Pain perdu aux légumes et Saint Agur Crème®

  08 avril 2014 ( #Plats végétariens )

  Le pain perdu se décline souvent en version sucrée, pour le petit-déjeuner ou le goûter. La recette que je vous propose aujourd'hui constitue une entrée gourmande ou un plat sain que vous pouvez accompagner de salade. Le pain perdu salé est tout simple...

• Pois chiches épicés apéritifs { À grignoter }

  01 avril 2014 ( #Apéro - verrines salées - etc. )

  Il y a peu, j'ai reçu en cadeau un livre de recettes qui est vite devenu un coup de coeur : Protéines Vertes de Catherine Moreau & du Dr Florence Solsona, aux Éditions Larousse. Il fait partie de la collection Saveurs & bien-être . Non seulement ce livre...

• Spirales aux fruits rouges, amandes et cranberries { Cadeau gourmand }

  22 novembre 2013 ( #Petits plaisirs sucrés )

  Les fêtes de Noël approchent à grands pas. Aussi aurez-vous peut-être envie d'offrir à vos proches des cadeaux gourmands faits maison plutôt que d'en acheter dans le commerce. Je peux vous l'affirmer : vous réjouirez votre famille et vos amis et, à coup...

• Tarte aux fraises, à la rhubarbe et à la bergamote

  17 mai 2013 ( #Gâteaux et tartes sucrées )

  La tarte fraise-rhubarbe est un classique du printemps. Mais c'est tellement bon que je n'ai pas résisté à la tentation de vous en proposer une moi aussi. J'ai acheté mes premières fraises il y a quelques jours seulement (celles que j'ai plantées dans...

• Velouté de potimarron et patate douce aux graines de lin et lait de coco

  18 décembre 2012 ( #Entrées chaudes )

  Plus qu'une semaine avant Noël...! Peut-être votre menu est-il bouclé depuis longtemps, mais s'il vous manque une entrée (ou même une recette apéritive), je vous propose ce velouté tout doux et, qui plus est, simplissime à réaliser. Mais rien ne vous...

• Petits pains briochés { sans MAP }

  30 octobre 2012 ( #Petits plaisirs sucrés )

  Cela ne vous aura pas échappé : le froid est arrivé et, personnellement, j'ai besoin de douceur par ces températures glaciales, pas vous ? Et de la douceur, j'en ai besoin dès la sortie du lit...! D'où le choix de recette gourmande. J'ai toujours hésité...

• Cookies fondants aux canneberges, citron et graines de pavot

  26 octobre 2012 ( #Petits plaisirs sucrés )

  Vous allez dîner chez des amis et vous ne savez pas quoi leur offrir ? Apportez-leur un sachet de jolis cookies faits maison qu'ils dégusteront en votre compagnie... ou plus tard, lorsque, à l'abri des regards, ils seront les seuls à pouvoir les engloutir...

• Pommes confites à la cannelle, vanille et purée d'amande - Sauce caramélisée au thé matcha

  21 octobre 2012 ( #Petits plaisirs sucrés )

  Cette recette, je l'ai imaginée et concoctée pour Lyne, du blog Épices & moi . J'aime beaucoup son univers, ses recettes savoureuses, sa vision de la cuisine mais aussi sa générosité et sa gourmandise. Je tenais donc vivement à participer au concours...

• Moelleux de butternut à la noix et aux figues fraîches poêlées { au miel de châtaignier et à l'orange }

  01 octobre 2012 ( #Gâteaux et tartes sucrées )

  Chaque mois, le site Recette.de organise un défi culinaire dont le thème est défini par un jury de blogueurs. Et ce mois-ci, j'en fais partie ! (Avec 11 autres blogueuses, dont vous trouverez la liste en fin d'article.) Le thème du mois d'octobre est...

• Graines de courge grillées au sel { pour l'apéritif }

  11 septembre 2012 ( #Apéro - verrines salées - etc. )

  La saison des courges débute... Eh oui, ça sent l'automne ! Mais cela signifie également que l'on va pouvoir de nouveau déguster potirons, courges butternut, pâtissons ou autres potimarrons ! J'ai acheté une courge la semaine dernière (j'en tairai le...

• Wok de légumes croquants et crevettes à l'asiatique { saveur cacahuète }

  07 septembre 2012 ( #Poissons et fruits de la mer )

  Les saveurs asiatiques me plaisent beaucoup. Qu'il s'agisse de l'Asie du sud-est ou de l'Inde, je craque (presque) à tous les coups. Les cacahuètes sont beaucoup utilisées dans cette cuisine, au même titre que les noix de cajou. Dans les rues de Bangkok,...