Top articles

• Lasagnes végétariennes ~ Butternut, châtaignes & protéines de soja

  11 novembre 2014 ( #Plats végétariens )

  C'est une recette de lasagnes pas tout à fait traditionnelles que je vous propose aujourd'hui. Si les feuilles de pâte sont bien présentes, la farce à base de viande et de tomate est ici remplacée par de la courge butternut et des protéines de soja texturées...

• Chips de pomme { Apéritif gourmand }

  21 octobre 2014 ( #Apéro - verrines salées - etc. )

  Je crois bien que cette recette est la plus simple du blog. Un seul ingrédient, aucun épluchage, pas de vaisselle en vue... Tout cela pour un résultat très gourmand que j'aime tout particulièrement. La semaine dernière je vous racontais la sortie scolaire...

• Tempeh mariné au gingembre ~ Sauce clémentine aux épices douces

  31 octobre 2014 ( #Plats végétariens )

  À l'occasion de la semaine du goût fin octobre, j'ai été invitée par Naturalia à une soirée de dégustation orchestrée par le chef nomade Yvan Cadiou, connu pour la web série qu'il anime aux quatre coins du monde : J'irai cuisiner chez vous . C'est dans...

• Smoothie banane-racine de benoîte urbaine {... et découverte des plantes comestibles }

  26 octobre 2014 ( #Petits plaisirs sucrés )

  Mi-octobre (souvenez-vous, ce week-end où il a fait si chaud qu'on se croyait de nouveau en été), j'ai eu la chance de participer à une balade bio-diversité au Bois de Vincennes, organisée par les magasins Biocoop ToutelaBio & menée de main de maître...

• Bouchées végétales à la noix de coco { Rochers coco }

  21 novembre 2014 ( #Petits plaisirs sucrés )

  La noix de coco et moi, c'est une grande histoire d'amour. J'en mets un peu partout, tant dans mes préparations sucrées (gâteaux, cookies, muffins, porridges, tartes...) que salées (curry, veloutés, sauces, dips, tartinades...). J'aime sa saveur exotique,...

• Frites de patates douces & de rutabaga aux herbes

  18 novembre 2014 ( #Plats végétariens )

  Une amie qui fait partie d'une AMAP m'a gentiment donné un rutabaga la semaine dernière. Je dois vous avouer que je n'y avais jusqu'alors jamais goûté. Pire... je ne savais même pas à quoi cela pouvait ressembler... Le rutabaga n'est ni plus ni moins...

• Mug cake végétal au citron { Sans micro-ondes & sans gluten }

  28 novembre 2014 ( #Gâteaux et tartes sucrées )

  Bonjour, les gourmand(e)s ! Vous connaissez peut-être mon aversion pour le micro-ondes. Je n'en ai plus dans ma cuisine depuis plusieurs années maintenant : je redoute les méfaits que les ondes peuvent avoir sur les particules des aliments que l'on chauffe...

• Blinis végétaux au pavot & à la châtaigne { Sans gluten }

  10 décembre 2014 ( #Apéro - verrines salées - etc. )

  ~ ~ ~ Quoi de mieux que des blinis pour un apéritif festif ? Dégustés tièdes, recouverts d'une petite tartinade maison (comme ce dip moutardé , cet autre dip d'aubergine ou cette tartinade à l'avocat ), ils seront appréciés tant par les grands que les...

• Petits gâteaux aux poires caramélisées et gelée de kiwi

  12 décembre 2014 ( #Gâteaux et tartes sucrées )

  Connaissez-vous l'association Saveurs Durables ? Militant pour une alimentation gourmande, éthique et écologique, elle organise chaque année un concours culinaire ouvert aux professionnels mais également, cette année, au public. C'est donc avec grand...

• Quelques idées gourmandes pour Noël & les fêtes { Pinterest }

  21 décembre 2014 ( #Plats végétariens )

  En panne d'inspiration pour votre menu de Noël, à trois jours du réveillon ? J'ai ce qu'il vous faut : un tableau Pinterest dans lequel j'ai compilé toutes les recettes végétariennes et végétaliennes qui me font envie et m'inspirent. Vous pourrez y retrouver...

• Ragoût de légumes aux épices douces, pois chiches et noix de cajou

  06 janvier 2015 ( #Plats végétariens )

  Voici ma première recette de 2015, l'occasion pour moi de vous souhaiter une belle et heureuse année, qu'elle soit propice à la réalisation de vos rêves les plus fous et riche en grands et petits bonheurs du quotidien. Je tiens également à vous remercier...

• Galettes de polenta aux tomates séchées, oignon rouge et herbes aromatiques

  16 janvier 2015 ( #Plats végétariens )

  Bonjour, les gourmands ! Voici une manière on ne peut plus simple de préparer un plat familial, sain mais consistant, dans lequel vous pouvez ajouter ce qui vous tente. J'ai pour ma part choisi d'y intégrer des ingrédients aux saveurs provençales et même...

• Biscuits végétaux chocolat-banane

  20 janvier 2015 ( #Petits plaisirs sucrés )

  Ces biscuits, qui s'apparentent à des cookies, sont très légers , parfaits pour les petits creux, le goûter des enfants ou le petit-déjeuner. Ils sont parfumés à la banane qui, ici, permet de ne pas utiliser d'oeuf dans la préparation (la banane - tout...

• Tortilla de pommes de terre aux oignons { 100% végétale }

  23 janvier 2015 ( #Plats végétariens )

  La tortilla de patatas est une spécialité espagnole conviviale, dont la popularité est croissante en France. Il s'agit d'un plat traditionnellent réalisé à base de pommes de terre et d'oeuf, que l'on déguste en tapas, à l'heure de l'apéritif. Oui mais...

• Mousse végétale au chocolat... et potimarron { 1,2,3 Veggie }

  29 janvier 2015 ( #Petits plaisirs sucrés )

  Voici ma première contribution de la semaine pour la campagne 1,2,3 Veggie . Manger végé 1, 2 ou 3 jours par semaine : rien de plus simple avec les délicieuses recettes qui vous sont proposées chaque semaine ! (À ce titre, n'hésitez pas à vous inscrire...

• Tarte végétale aux pommes et à l'amande { Jeu-Concours Revol inside }

  13 janvier 2015 ( #Gâteaux et tartes sucrées )

  Deuxième recette gourmande de l'année, pour changer des galettes des rois qui circulent un peu partout sur la toile (rien en vous empêche d'y insérer une fève !). Cette recette est très simple et rapide à réaliser. Le fait de couper les pommes en dés...

• Une grande nouvelle à vous annoncer !...

  04 juin 2017 ( #Plats végétariens )

  ~ Bonjour, ami-e-s gourmand-e-s ! ~ Vous avez sûrement noté que je suis bien moins présente ici depuis un bon mois. Je vous disais il y a quelques semaines que je manquais cruellement de temps et que, de fait, il m'était difficile de partager avec vous...

• Devenir végétarien ( Food Revolution avec Pinterest )

  20 juin 2017 ( #Plats végétariens )

  Bonjour, les gourmand-E-s ! Peut-être le savez-vous déjà : je suis une adepte de la plateforme de partage Pinterest. C'est pour moi une manière astucieuse et simple de ranger par catégories tout ce qui m'inspire. J'y puise des idées - tant pour la décoration...

• Concours culinaire !

  17 février 2012

  Je suis heureuse de vous annoncer l’organisation de mon tout premier concours culinaire, en collaboration avec le chef Didier Heyl et les boissons Pocket Garden Blendie (PGB) qu’il a concoctées ! Cet en-cas frais de légumes ne vous dit rien ? Cela est...

• De l'art de cuisiner sain

  29 mai 2012

  Comment cuisiner sans appauvrir les aliments ? Faut-il éplucher les fruits et légumes bio ? Comment cuire sans créer de substance toxique ? Comment conserver sans appauvrir ? Quelles matières grasses privilégier ? Quels ustensils de cuisine et appareils...

• Concours culinaire : B... B... B... B...

  31 août 2012

  Bonjour, chers cuisinautes ! Pas de recette aujourd'hui, mais l'annonce et la présentation de la surprise que j'annonçais sur facebook il y a peu. Plus de 2000 "fans" qui me suivent sur ce réseau social : ça se fête, non ? (En tout cas, je les en remercie...

• Concours B... B... B... B... : vos participations & les résultats !

  02 octobre 2012

  Le concours que j'ai organisé a pris fin dimanche 23 septembre 2012, à minuit. Il s'agissait de proposer une recette qui soit à la fois belle, bonne, bio et bretonne, d'où les 4 "B" du titre. Je tiens à remercier de nouveau très chaleureusement toutes...

• J'ai testé pour vous... My Evasion Box

  15 octobre 2012

  Il y a 10 jours, j'ai été contactée pour tester une toute nouvelle food box : My evasion box . J'ai accepté avec plaisir, les caractéristiques de cette boîte gourmande étant très prometteuses et la description pour le moins alléchante... Vous ne connaissez...

• { Livres } Mes coups de coeur - Automne 2012

  06 novembre 2012

  J'adore les livres (de tous genres, pas seulement de cuisine), j'aime les feuilleter, me lover dans un plaid et bouquiner. C'est donc toujours un réel plaisir pour moi d'en acquérir de nouveaux, de découvrir des univers différents et de voyager par procuration....

• { Jeu-concours } Gagnez un livre gourmand !

  04 novembre 2012

  Parce que vous êtes de plus en plus nombreux(ses) à me suivre ; parce que le chiffre des 300 000 pages vues est bientôt atteint ; parce que, chaque jour, vous êtes plusieurs centaines à passer par ici (mais aussi sur Facebook , Twitter , Pinterest et...