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La "cuisson à la vapeur douce" (inférieure à 100°
C)
Oubliez les cocottes-minutes qui cuisent certes les aliments rapidement mais qui leur font perdre leurs nutriments, leurs
vitamines et leur saveur !
Une cuisson vapeur inférieure à 100° C respecte les propriétés nutritionnelles des aliments.
Alors essayez la cuisson vapeur douce grâce au cuiseur-vapeur traditionnel chinois !
Placez votre cuiseur-vapeur sur une casserole d'eau chaude et laissez cuire le temps nécessaire! (Pour le chou-fleur, environ
10-15 minutes).
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